Sök på hela sajten

Ordlistor

 

Norsk-svensk matordlista

Norsk-svensk ordlista över mat och dryck. Ordlistan är sammanställd av Lars Törnqvist.

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Æ Ø Å

A

abbor abborre

agurk gurka

akevitt akvavit

alfalfaspirer plural alfalfagroddar

allehånde kryddpeppar

andebryst ankbröst

ansjos ansjovis

appelsin apelsin

appelsinbåt apelsinklyfta

appelsinjus apelsinjuice

appelsinskall apelsinskal

arme riddere maträtt fattiga riddare

artiskokk kronärtskocka

asjett asiett

asparges sparris

avokado avocado

B

bakepulver bakpulver

balsamicoeddik balsamvinäger

bambusskudd bambuskott

barkebrød barkbröd

barnemat barnmat

basilikum basilika

bearnaisesaus bearnaisesås

bekkasin beckasin

bestikk bestick

bjørnebær björnbär

bladbete mangold

blandevann groggvirke

blekksprut bläckfisk

blodpølse blodkorv

blåbær blåbär

blåmuggost blåmögelost

blåskjell blåmussla

bløtkake tårta

bløtkokt egg löskokt ägg

boks burk

boksåpner konservöppnare

bokvete bovete

bolle bakverk bulle

bolle kärl skål

bondebønner plural bondbönor

breiflabb fisk marulk

brekkbønner plural brytbönor

brennevin brännvin

bringebær hallon

brisling skarpsill

brissel bräss

brokkoli broccoli

brosme fisk lubb

brunsj brunch

brus dryck läsk

brødkurv brödkorg

brødrasp ströbröd

brødrister brödrost

butterdeig smördeg

bygg sädesslag korn

bær bär

båt (om frukt eller grönsak) klyfta

bønne böna

bønnespirer plural böngroddar

bønnevikke bondbönor

 

Upp

 

C

cayennepepper cayennepeppar

cherrytomat körsbärstomat

chilipepper chilipeppar

D

daddel dadel

deig deg

desilitermål decilitermått

diett diet

dijonsennep dijonsenap

dillstuede poteter dillstuvad potatis

drikkeglass dricksglas

drikkevann dricksvatten

druer plural druvor

druesukker druvsocker

dråpe droppe

dyrefôr djurfoder

dørslag durkslag

dådyr dovhjort

dåhjort dovhjort

E

eddik vinäger

edelkreps flodkräfta

edelråte ädelröta

eggeglass äggkopp

eggehvite äggvita

eggeplomme äggula

eggerøre äggröra

eggkoker äggkokare

eikefat ekfat

einerbær enbär

elg älg

emulgator emulgeringsmedel

engangsgrill engångsgrill

enumettet fett enkelomättat fett

eple äpple

eplekake äppelkaka

eplemos äppelmos

eplemost äppelmust

ert ärta

ertepuré ärtpuré

ertesuppe ärtsoppa

F

familiedeig blandfärs

farse färs

fedd vitlöksklyfta

fenikkel fänkål

fersken persika

fiken fikon

finnbiff renskav

finskåret adjektiv finskuren

fiskeboller plural fiskbullar

fiskefilet fiskfilé

fiskegrateng fiskgratäng

fiskeolje fiskolja

fiskepinner plural fiskpinnar

fjærfe fjäderfä

flaskeåpner kapsylöppnare

flatbrød hårt tunnbröd

flerumettet fett fleromättat fett

flesk fläsk

flintstek flintastek

fluesopp flugsvamp

flyndre flundra

fløte grädde

fløyte grädde

fordøyelse matsmältning

forkle förkläde

formiddagsmat lunch

frokost frukost

fromasj fromage

frosk groda

froskelår grodlår

frossenvare frysvara

fruktbolle fruktskål

fryseboks frysbox

frysepose fryspåse

fryser frys

fårikål får i kål

 

Upp

 

G

gasskomfyr gasspis

gatekjøkken gatukök

geitemelk getmjölk

geitost getost

gjedde gädda

gjær jäst

gjøkalv gödkalv

gjørs gös

glass glas

glassbolle glasskål

glasur glasyr

godteri godis

grahamsmel grahamsmjöl

granateple granatäpple

grasløk gräslök

grateng gratäng

gravet laks gravad lax

gravlaks gravad lax

gresskar pumpa

gressløk gräslök

grillpølse grillkorv

grillspyd grillspett

grisehode grishuvud

gryteklut grytlapp

gryterist grytgaller

grytevott grytvante

grønn pepper grönpeppar

grønn te grönt te

grønnkål grönkål

grønnsak grönsak

gulasj gulasch

gulrot morot

gurkemeie gurkmeja

gåselever gåslever

gåseleverpostei gåsleverpastej

H

hagebringebær trädgårdshallon

hai haj

haifinnesuppe hajfenssoppa

hakket adjektiv hackad

hamburger hamburgare

hardkokt egg hårdkokt ägg

hasselbackpoteter hasselbackspotatis

havabbor havsabborre

hermetikk konserv

hermetikkboks konservburk

hermetisk adjektiv konserverad

hestekjøtt hästkött

hestebønner plural bondbönor

hetvin starkvin

heve verb jäsa

hirse hirs

hjemmebrent hembränt

hjortetakksalt hjorthornssalt

hodekål vitkål

honning honung

honningmelon honungsmelon

hullsleiv hålslev

hummersuppe hummersoppa

hurtigmat snabbmat

husholdningsvekt hushållsvåg

hvalkjøtt valkött

hvalolje valolja

hvete vete

hvetemel vetemjöl

hvit pepper vitpeppar

hvit saus vit sås

hvit sjokolade vit choklad

hvite bønner plural vita bönor

hvitkål vitkål

hvitløk vitlök

hvitløkbåt vitlöksklyfta

hvitløkspresse vitlökspress

hvitmuggost vitmögelost

hvitting vitling

hvitvin vitt vin

hvitvinseddik vitvinsvinäger

hyse kolja

hønseegg hönsägg

høyrygg högrev

I

ildfast form eldfast form

indrefilet innerfilé

ingefær ingefära

innmat inälvor

innvoller inälvor

isbergsalat isbergssallad

iskrem glass

issallat isbergssallad

J

jevning redning

jordbær jordgubbe

jordskokk jordärtskocka

jus juice

 

Upp

 

K

kabaret maträtt aladåb

kaffeboks kaffeburk

kaffebønner kaffebönor

kaffefløte kaffegrädde

kaffekvern kaffekvarn

kaffetrakter kaffebryggare

kakeboks kakburk

kalkun kalkon

kalkunfilet kalkonfilé

kalvebrissel kalvbräss

kalvekraft kalvbuljong

kandissukker kandisocker

kapers kapris

karaffel karaff

karamellpudding brylépudding

karbohydrat kolhydrat

karbonade pannbiff

karbondioksid koldioxid

kardemomme kardemumma

karpe karp

karri curry

karse smörgåskrasse

karsk kaffekask

kartongvin lådvin

karve kummin

kasseroll kastrull

kasserolle kastrull

kastanje kastanj

kattemat kattmat

kepaløk matlök

ketsjup ketchup

kikert kikärt

kildevann källvatten

kinakål salladskål

kirsebær körsbär

kjeks kex

kjele gryta

kjevle redskap kavel

kjevle verb kavla

kjøkken kök

kjøkkenhåndkle kökshandduk

kjøkkenrasp rivjärn

kjøleskap kylskåp

kjørvel körvel

kjøttboller plural köttbullar

kjøttdeig köttfärs

kjøttfarse köttfärs

kjøttkvern köttkvarn

kjøttsuppe köttsoppa

klasetomater plural kvisttomater

klementin clementin

klype nypa

knekk sötsak knäck

knekkebrød knäckebröd

knoke lägg

knuse verb krossa

knuste tomater plural krossade tomater

knutekål kålrabbi

kokebok kokbok

kokekaffe kokkaffe

kokekar kokkärl

kokeplate kokplatta

koldjomfru kallskänka

koldtbord smörgåsbord

kolje kolja

komfyr spis

konjakk konjak

korketrekker korkskruv

kotelett kotlett

kotelettkam kotlettrad

krabbe krabba

kraft buljong

krem vispad grädde

kremfløte vispgrädde

kremmerhus strut

krus kärl mugg

kryddermål kryddmått

kryddernellik kryddnejlika

krydret adjektiv kryddad

kullgrill kolgrill

kullsyre kolsyra

kullsyregjæring kolsyrejäsning

kulturmelk kulturmjölk

kumelk komjölk

kveite hälleflundra

kvernet kalvekjøtt kalvfärs

kvernet svinekjøtt fläskfärs

kylling kyckling

kyllingbryst kycklingbröst

kyllingfilet kycklingfilé

kyllinglever kycklinglever

kyllinglår kycklinglår

kyllingvinger kycklingvingar

kålrabi kålrot

kålrotstappe rotmos

kålruletter plural kåldolmar

L

lakris lakrits

laks lax

laksefilet laxfilé

lam i dill dillkött

lam lamm

lammedeig lammfärs

lammekotelett lammkotlett

lange fisk långa

langpanne långpanna

lapper plural plättar

lapskaus lapskojs

lauk lök

laurbær lager

laurbærblad lagerblad

lefse mjukt tunnbröd

lefserull tunnbrödsrulle

leirgryte lergryta

leverpostei leverpastej

linsesuppe linssoppa

litermål litermått

lodde fisk lodda

loff vitt bröd

lommelerke fickplunta

lomre fisk bergtunga

lunde lunnefågel

lunsj lunch

lutefisk lutfisk

lyr fisk lyrtorsk

løksaus löksås

lønnesirup lönnsirap

løpe löpe

løpstikke växt libsticka

løvetann växt maskros

løype löpe

 

Upp

 

M

mais majs

maisstivelse majsstärkelse

majones majonnäs

makaroni makaroner

makrell makrill

malurt malört

mandelpotet mandelpotatis

marengs maräng

marg märg

margbein märgben

marinade marinad

markjordbær smultron

marmelade marmelad

matbereder matberedare

matboks matlåda

matjessild matjessill

matpakke matsäck

matprosessor matberedare

meieriprodukt mejeriprodukt

mel mjöl

melasse melass

melis florsocker

melk mjölk

melkeglass mjölkglas

melkesjokolade mjölkchoklad

melkesyre mjölksyra

menneskeføde människoföda

mikrobølgeovn mikrovågsugn

mineralvann mineralvatten

molte hjortron

morkel murkla

morter mortel

mugg mögel

mugge tillbringare

muggost mögelost

muggsopp mögelsvamp

mugne verb mögla

multe hjortron

multekrem hjortron med vispad grädde

muskat muskot

musling mussla

musserende vin mousserande vin

mynte mynta

myse vassle

mysost mesost

målesett måttsats

N

natron bikarbonat

nattmat vickning

nepe rova

nettmelon nätmelon

niste matsäck

niøye nejonöga

nykvernet adjektiv nymald

nyre njure

nytelsesmiddel njutningsmedel

nøtt nöt

nøtteknekker nötknäppare

O

oksalsyre oxalsyra

oksebryst oxbringa

oksehale oxsvans

oksehalesuppe oxsvanssoppa

oksekjøtt oxkött

oksekraft oxbuljong

oksetunge oxtunga

oliven oliv

olivenolje olivolja

olje olja

oppskrift recept

oppvaskbalje diskbalja

oppvaskbørste diskborste

oppvaskmaskin diskmaskin

oppvaskmiddel diskmedel

oppvaskpropp diskpropp

oppvaskstativ diskställ

orrfugl orre

ostehøvel osthyvel

osteklokke ostkupa

ostesaus ostsås

ostestoff ostmassa

ovn ugn

ovnfast form ugnsfast form

ovnsfolie ungsfolie

ovnspannekake ungspannkaka

ovnsstekt adjektiv ugnsstekt

 

Upp

 

P

pære päron

pai paj

pannekake pannkaka

pannekakerøre pannkakssmet

pappkrus pappersmugg

pasjonsfrukt passionsfrukt

pastasaus pastasås

pasteurisering pastörisering

pastinakk palsternacka

pattegris spädgris

peanøtt jordnöt

pekingand pekinganka

pepper peppar

pepperkake pepparkaka

pepperkakehus pepparkakshus

pepperkvern pepparkvarn

peppermynte pepparmynta

pepperrot pepparrot

persille persilja

persillesaus persiljesås

piske verb vispa

pistasjnøtt pistagenöt

plomme plommon

plommetomat plommontomat

porselen porslin

porsjon portion

pose påse

posjerte egg pocherade ägg

postei pastej

potet potatis

potetbåter plural klyftpotatis

potetchips potatischips

potetgull potatischips

potetløv potatischips

potetmel potatismjöl

potetmos potatismos

potetsalat potatissallad

potetskreller potatisskalare

potetstappe potatismos

potetstivelse potatisstärkelse

purre purjolök

purreløk purjolök

pynte verb dekorera

pytt i panne pyttipanna

pølse korv

pølsebu korvkiosk

pålegg pålägg

R

rabarbra rabarber

rapphøne rapphöna

reddik rädisa

regnbueørret regnbågsöring

rein ren

reinkjøtt renkött

reinsdyr ren

reinsdyrkav renskav

reinsdyrstek renstek

reinskav renskav

reker plural räkor

restaurant restaurang

ribbe revbensspjäll

rips röda vinbär

ripsgelé röd vinbärsgelé

risengrynsgrøt risgrynsgröt

rismel rismjöl

rist galler

ristet brød rostat bröd

rivjern rivjärn

roastbiff rostbiff

roastbiffsalat rostbiffsallad

rogn fiskägg rom

rognebær rönnbär

rognebærgelé rönnbärsgelé

romtemperatur rumstemperatur

rosenkål brysselkål

rosiner plural russin

rotgrønnsak rotfrukt

rug råg

rugmel rågmjöl

rullekake rulltårta

rusbrus alkoläsk

rype ripa

rødbete rödbeta

rødkål rödkål

rødløk rödlök

rødspette rödspätta

rødvinsaus rödvinssås

røkelaks rökt lax

rørte tyttebær rårörda lingon

røye fisk röding

rådyr rådjur

 

Upp

 

S

safran saffran

sakkarin sackarin

salat sallad

salatbestikk salladsbestick

salatbolle salladsskål

salvie salvia

sau får

sauemelk fårmjölk

saus sås

savoykål savojkål

sei sej

seidel sejdel

seigmenn plural sega gubbar

semulegryn mannagryn

sennep senap

sennepsaus senapssås

serviett servett

sideflesk sidfläsk

sider cider

signalkreps signalkräfta

sikori cikoria

sild sill

sirup sirap

sitron citron

sitronmelisse citronmeliss

sitronsaft citronsaft

sitrusfrukt citrusfrukt

sitruspresse citruspress

sjalottløk schalottenlök

sjampinjong champinjon

sjokolade choklad

sjokolademousse chokladmousse

sjokoladesaus chokladsås

sjy sky

sjøtunge sjötunga

skalldyr skaldjur

skate rocka

skinke skinka

skjærebrett skärbräda

skje sked

skjell mussla

skogsfugl orre

skrelle verb skala

skrubbe fisk skrubbskädda

skummetmelk skummjölk

slangeagurk slanggurka

slanking bantning

sleiv slev

slettvar slätvar

smørbrød smörgås

smørflyndre rödtunga

snegl snigel

solbær svarta vinbär

solsikke solros

solsikkefrø solrosfrö

solsikkeolje solrosolja

soltørkede tomater plural soltorkade tomater

soltørket adjektiv soltorkad

sopp svamp

soppkniv svampkniv

soppstuing svampstuvning

soppsuppe svampsoppa

soya soja

soyabønner plural sojabönor

soyadrikk sojadryck

soyaolje sojaolja

speilegg stekt ägg

spekk späck

spidd spett

spinat spenat

spire (på frö) grodd

spisepinner ätpinnar

spiseskje matsked

spisskummen spiskummin

sportsdrikk sportdryck

steik stek

steinbit fisk havskatt

steinfri adjektiv kärnfri

steinsopp karljohanssvamp

steke verb (vid bakning) grädda

stekepanne stekpanna

stekesjy steksky

stekespade stekspade

sterkvin starkvin

stikkelsbær krusbär

stivelse stärkelse

stivne verb stelna

stokkand gräsand

storfe nötkreatur

storfekjøtt nötkött

storfugl tjäder

stuing stuvning

sugerør sugrör

sukker socker

sukkerbete sockerbeta

sukkerbrød sockerkaka

sukkerert sockerärt

sukkerkulør sockerkulör

sukkerroe sockerbeta

sukkerrør sockerrör

suppe soppa

surdeig surdeg

sursild inlagd sill

sveitserost schweizerost

svinefilet fläskfilé

svinekam fläskkarré

svinekjøtt griskött

svineknoke fläsklägg

svinekotelett fläskkotlett

svinemedaljong fläskmedaljong

svineribbe revbensspjäll

sviske katrinplommon

svor svål

sylte sylta

sylteagurk syltgurka

syltelabber grisfötter

sylteløk syltlök

syltetøy sylt

sylting syltning

sølvbete mangold

søtningsstoff sötningsmedel

søtpotet sötpotatis

søtstoff sötningsmedel

 

Upp

 

T

tallerken tallrik

tannpirker tandpetare

tepose tepåse

teskje tesked

timian timjan

trakt tratt

traktkantarell trattkantarell

tranebær tranbär

trekullgrill träkolsgrill

tresleiv träslev

trøffel tryffel

tunfisk tonfisk

tunge fisk sjötunga

tunge kroppsdel tunga

turkopp dryckeskärl kåsa

tyggegummi tuggummi

tykningsmiddel förtjockningsmedel

tyttebær lingon

tyttebærsyltetøy lingonsylt

tørrfisk torrfisk

tørrmelk torrmjölk

U

uer kungsfisk

umettet fett omättat fett

V

vaffel våffla

vaffeljern våffeljärn

vaffelkake våffla

vafler plural våfflor

valmuefrø vallmofrö

valnøttolje valnötsolja

vanilje vanilj

vaniljesaus vaniljsås

vaniljestang vaniljstång

vaniljesukker vaniljsocker

vann vatten

vannkastanje vattenkastanj

vannkoker vattenkokare

vannmelon vattenmelon

veganer vegan

vegetarianer vegetarian

vekt köksredskap våg

vermut vermouth

villsvin vildsvin

vineddik vinäger

vinopptrekker korkskruv

voksbønner plural vaxbönor

væske vätska

vårløk piplök

vårrull vårrulle

W

wienerpølse wienerkorv

wienersnitsel wienerschnitzel

Y

ytrefilet ytterfilé

Ø

økologisk adjektiv ekologisk

ørret öring

østers ostron

 

Upp

 

 

© Cercurius AB 2013–2025 — Uppdaterad 2021-06-13